“Eles provavelmente já estavam ordenhando antes da invenção dos potes”, acredita Evershed. Com a repercussão, a Frente das Associações de Bovinos do Brasil (FABB) emitiu nota de repúdio contra o vídeo, argumentando que o material publicado dissemina notícias falsas sobre o setor. O vídeo repercutiu nas redes sociais e não foi bem-visto por associações do setor pecuário. A Frente das Associações de Bovinos do Brasil (Fabb) publicou uma nota de repúdio às falas do ator no vídeo, acusando-o de disseminar “informações equivocadas sobre a origem do leite”. O leite de vaca é especialmente importante para crianças em fase de crescimento, pois fornece os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável de ossos e tecidos. O deputado estadual Raul Belém (Cidadania) pediu para que a Assembléia Legislativa de Minas Gerais emita uma nota repudiando a campanha.
Infelizmente, com algumasexceções, nossa estrutura de assistência técnica no Brasil hoje está desmontada.Quem faz isso são as empresas, que, naturalmente, focam no grande produtor, enquantoo pequeno fica meio esquecido”, afirma. Paranhos cita como exemplo o tratamento que deve ser dispensado à vaca leiteira jovem que pariu pela primeira vez. É preciso adotar uma estratégia para adaptá-la a essa condição, é preciso que ela fique bem habituada com a presença de seres humanos e não se assuste. Uma segunda parte envolver tirar a sensibilidade ao toque quando vai fazer a ordenha.
Pode eventualmente acontecer algum desvio em alguma propriedade, mas isso é exceção”, destaca André Novo, chefe de transferência de tecnologia da Embrapa Sudeste, em São Carlos (SP). O ator Marcio Garcia, ativista da causa vegana, virou pivô de uma polêmica nesta semana ao se associar à ONG Mercy for Animals e lançar nas redes sociais uma campanha contra pecuaristas e contra o consumo de leite pelos brasileiros. Um hábito que, segundo ele, contribui para causar dor e sofrimento às vacas e seus bezerros. O presidente Jair Bolsonaro fez uma pequena homenagem nesta quinta-feira, 28, durante sua tradicional live no Facebook aos produtores de leite do Brasil. De acordo com a Revista do Instituto de Laticínios Cândido Totes, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, o papel do leite na nutrição faz parte da dieta humana há milhares de anos.
Entenda a polêmica envolvendo Marcio Garcia e o leite de vaca
A pecuária e a indústria de laticínios também têm importância vital para a alimentação e saúde. Os lácteos são a principal fonte de cálcio, além de apresentarem muitas proteínas e minerais. Esses produtos contribuem para a prevenção de doenças e ajudam a controlar o nível de colesterol no sangue.
Em live que faz diariamente o presidente bebeu um copo de leite, acompanhado pelo seus pares que faziam parte da bancada. “A gastroenterite (quadro de infecção intestinal grave) cusada pelo rotavírus é bem democrática e pode atingir todas as esferas sociais. Os efeitos colaterais existem, mas são poucos; diarreia leve e vômito raramente. A invaginação intestinal (quadro em que o intestino dobra para dentro de si) é um evento adverso que pode acontecer, mas é muito raro e o risco é bem menor do que a internação pela doença”, completa.
“Eu digo que é capaz de o produtor ficar sem uma refeição para correr atrás da vaca que tem algum problema. Essas campanhas demonstram enorme ignorância, nos classificam como bandidos, como criminosos, e os produtores de leite não são nada disso”, assegura Marcos Tang, presidente da Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul (Gadolando). Nos últimos meses, os consumidores brasileiros mais atentos notaram uma mudança importante no Moça, uma das marcas de leite condensado mais conhecidas e utilizadas no país. Junto ao produto tradicional, cuja embalagem é azul, as gôndolas dos supermercados foram inundadas por uma nova versão, na cor marrom.
A polêmica da vacina contra o rotavírus
Entretanto, nos últimos anos esse alimento tão rico tem perdido espaço para outros alimentos que muitas vezes tem qualidade nutricional duvidosa. Com o objetivo de valorizar a atividade leiteira e o consumo deste nobre produto pecuaristas do Brasil e de outros países se uniram nessa campanha em prol do leite, buscando também maiores garantias para o setor e mais valorização do produto e seus derivados na vida das pessoas. Destacando a importância e o dinamismo do melhores notícias setor lácteo nesse momento de crise do coronavírus o “desafio” consiste em gravar um vídeo tomando um copo de leite e convidar três outras pessoas para fazer o mesmo. Camila ainda viu seu filho apresentar sangue nas fezes 30 dias depois de ser imunizado e viveu por quatro meses com medo de que seu bebê, por conta da vacina, tivesse se tornado alérgico à proteína do leite de vaca (APLV). “Vi muitos casos de bebês que desenvolveram alergias depois da vacina”, diz.
Dentre os que não agem de má-fé, ainda assim pode ocorrer de, por desconhecimento das melhores práticas, algumas propriedades menos profissionalizadas falhem em proporcionar o melhor bem-estar possível aos bovinos. O professor Paranhos, da UNESP, aponta que a maioria dos problemas não exige grandes investimentos em infraestrutura ou equipamentos sofisticados, mas apenas uma compreensão correta da relação do ser humano com o animal, o manejo. Portal de conteúdo rural, nosso papel sempre será transmitir informação de credibilidade ao produtor rural. O leite de vaca integral melhorar a flora intestinal, por conter oligossacarídeos, nutrientes que são consumidos pelas bactérias benéficas do intestino, leite auxilia o desenvolvimento do sistema nervoso por ser rico em vitamina do complexo B. Os especialistas são unânimes ao dizer que os pais devem conversar com o médico da criança e com especialistas para tirar todas as dúvidas antes de tomar qualquer decisão no sentindo de suspender a vacinação. “Espero que as famílias conversem com os seus pediatras antes de suspender a vacina.
O produto no centro da questão é o Ninho Forti+ Instantâneo, classificável como composto lácteo, o que é diferente da classificação “leite em pó”. Rafael Claro, da UFMG, entende que a solução óbvia é evitar o consumo desses alimentos ultraprocessados e consumir produtos frescos, se possível. “A fabricação de alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústrias de grande porte, envolve diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes, incluindo sal, açúcar, óleos, gorduras e substâncias de uso exclusivamente industrial”, contextualiza o guia.
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Isso envolve a preocupação com o alimentona quantidade e qualidade certas, com acompanhamento de nutricionistas, aplicaçãode vacinas e realização de exames médicos periódicos. No manejo, prevalece oentendimento de que ganhos de produção estão estritamente ligados ao respeito aoshábitos do animal de ruminar, de se deitar e caminhar, além da necessidade desombra e água fresca. Relatos sobre os efeitos da vacina e o possível desenvolvimento de alergias podem ser facilmente encontrados em blogs e nas redes sociais. Recentemente, a história de uma bebê de 2 meses que morreu, segundo os pais, em decorrência de complicações dos efeitos colaterais da vacina ganhou repercussão. CRESCER tentou contato com a família que, até o momento da publicação da reportagem, preferiu não se manifestar. Na internet, desde julho do ano passado, circula uma petição online com mais de 1.500 assinaturas pedindo ao Ministério da Saúde a suspensão da vacina contra o rotavírus no Brasil.
Apesar da campanha estrelada por Marcio Garcia, o leite de vaca tem sido uma parte tradicional da dieta humana. Ele é valorizado por várias razões devido ao seu perfil nutricional e versatilidade. Desde o início dos anos 2.000, o bem-estar animal se transformounum dos pilares da cadeia do leite.